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Approche de durabilité
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Texte
Chez Boortmalt, la durabilité est au cœur de la construction de la résilience à long terme de notre entreprise, de nos collaborateurs, de nos communautés et de la planète dont nous dépendons tous. Animés par notre passion pour le malt et notre ambition de créer un impact positif, nous concentrons nos efforts sur les enjeux environnementaux, sociaux et de gouvernance les plus importants dans l’ensemble de nos opérations et de notre chaîne de valeur – notamment l’agriculture durable, le climat et l’énergie, la santé et la sécurité, ainsi que la gestion responsable de l’eau.
Notre cadre de durabilité actuel traduit cette ambition en quatre objectifs principaux et cinq objectifs complémentaires, présentés ci‑dessous. À travers ces objectifs, nous agissons dans nos opérations et notre chaîne de valeur, nous suivons et communiquons nos progrès, et nous cherchons à contribuer de manière pertinente aux Objectifs de Développement Durable des Nations Unies. Nos objectifs climatiques sont alignés sur l’ambition de l’Accord de Paris visant à poursuivre les efforts pour limiter le réchauffement climatique à 1,5°C.
Notre approche est guidée par les Dix Principes du Pacte Mondial des Nations Unies, couvrant les droits humains, le travail, l’environnement et la lutte contre la corruption. Grâce à nos adhésions au Sustainable Agriculture Initiative Platform (SAI Platform), au World Business Council for Sustainable Development (WBCSD) et à One Planet Business for Biodiversity (OP2B), nous collaborons avec d’autres acteurs pour faire progresser des chaînes de valeur agricoles et des opérations commerciales plus durables et résilientes.
Message du Directeur Général
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Citation
Chez Boortmalt, le développement durable est plus qu’un devoir, c’est une passion.
Nous sommes déterminés à faire la différence et à nous engager à rester les Masters de la durabilité dans le domaine du malt.
Infos citation
Yvan SCHAEPMAN, Directeur Général de Boortmalt
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Objectifs clés
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Nous prônons l’amélioration continue des approches agricoles à partir de programmes d’approvisionnement local qui privilégient des pratiques respectueuses de l’environnement et bénéfiques pour les communautés locales.
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Nous ne cessons de sensibiliser nos communautés à la conservation de l’eau et nous concentrons nos efforts sur la façon d’optimiser l’utilisation efficace de l’eau et, dans la mesure du possible, la réutilisation des eaux usées traitées. Dans un monde où la diminution des ressources en eau est une réalité, nous considérons qu’il relève de notre responsabilité de mettre en œuvre un processus de production de malt le plus efficace qui soit en termes de consommation d’eau.
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La protection de notre environnement exige de chacun de nous que nous prenions des mesures visant à limiter les émissions de gaz à effet de serre. Nous nous engageons sur le scénario de l'Accord de Paris à 1,5°C en réduisant notre empreinte carbone grâce à des investissements dans les énergies alternatives, en limitant nos besoins énergétiques, en utilisant des énergies renouvelables et en travaillant aux côtés de nos fournisseurs et de nos agriculteurs pour produire de l’orge brassicole neutre en carbone.
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Nous nous efforçons d’instaurer une culture ouverte et proactive de santé et de sécurité au travail avec l’entière participation de nos collaborateurs et de nos parties prenantes, ainsi qu’un leadership à la fois puissant et visible. Ce faisant, nous sommes fiers d’offrir l’un des environnements de travail les plus sécurisés.
Objectifs complémentaires
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Nous travaillons à supprimer totalement nos volumes mis en décharge en optimisant de façon continue notre rendement et ceux de nos agriculteurs, ainsi qu’en trouvant des utilisations alternatives pour nos coproduits. Nous contribuons ainsi à l’objectif global des Nations Unies visant à réduire de moitié le volume des déchets alimentaires à l’échelle mondiale d’ici 2030. Nous nous efforçons également de limiter les déchets issus de nos emballages en utilisant uniquement des sacs et des bâches recyclés et entièrement recyclables en collaboration avec nos clients.
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Nous estimons qu’il est essentiel d’offrir une visibilité entièrement fiable, transparente et traçable du parcours emprunté par notre malt, de l’orge cultivée dans le champ au malt produit par le brasseur ou le distillateur, de façon à ce que les consommateurs finaux puissent prendre des décisions éclairées à propos de la bière ou du whisky qu’ils souhaitent boire.
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Nous reconnaissons le rôle clé que jouent les communautés locales, ainsi que l’intérêt de tisser des liens étroits entre notre entreprise et les communautés auprès desquelles nous intervenons. Nous sommes convaincus que le développement de communautés puissantes et durables est le fondement même de notre avenir et qu’ensemble, grâce à des programmes de partenariat et de parrainage, nous pouvons faire une différence.
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Nous nous engageons à faire preuve d’éthique dans la façon dont notre entreprise se comporte. Nous respectons tous notre Manuel d’éthique professionnelle, qui est une extension du code de conduite d’Axereal, et nous attendons de nos partenaires commerciaux qu’ils adoptent le même comportement.
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Nous nous efforçons de proposer un environnement de travail inclusif et diversifié dans lequel les employés se sentent motivés, respectés et valorisés en permanence ; un espace dans lequel leurs compétences, leurs connaissances et leur créativité sont nourries et servent l’ambition que nous avons de devenir les « Masters of Malt ».
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