Boortmalt opent een nieuw kiemvat van 580 ton om de moutvoorziening voor Schotse whiskydistilleerderijen te versterken.

Geworteld in Schotland, gebouwd voor de toekomst.

Boortmalt kondigt met trots de opening aan van Soitheach Eòrna Shrath Spè, ons nieuwe kiemvat van 580 ton in Buckie.

De naam is een eerbetoon aan de rivier de Spey en de omliggende streek Strathspey, waarvan het water de distilleerderijen in de regio en de velden van Schotland voedt waar de moutgerst wordt geteeld die centraal staat in Schotse whisky. Deze belangrijke investering vergroot onze moutproductiecapaciteit, terwijl tegelijkertijd de operationele efficiëntie wordt verbeterd en het energieverbruik wordt verminderd.

Aangezien whisky die vandaag wordt geproduceerd pas jaren later kan worden genoten, hebben distilleerders een moutpartner nodig die dezelfde langetermijnvisie deelt. Het nieuwe kiemvat werd in slechts 12 maanden gerealiseerd terwijl de mouterij volledig operationeel bleef, en weerspiegelt onze inzet om de duurzame groei van de Schotse whisky-industrie te ondersteunen door een hogere energie-efficiëntie.

Onze oprechte dank gaat uit naar onze medewerkers, klanten, projectpartners en de lokale gemeenschap, wier inzet en samenwerking dit project mogelijk hebben gemaakt.