Boortmalt inaugura un nuevo germinador de 580 toneladas para reforzar el suministro de malta a las destilerías de whisky escocés.

Arraigados en Escocia, construidos para el futuro.

Boortmalt se enorgullece de anunciar la inauguración de Soitheach Eòrna Shrath Spè, nuestro nuevo germinador de 580 toneladas en Buckie.

Su nombre rinde homenaje al río Spey y a las tierras que lo rodean en Strathspey, cuyas aguas abastecen a las destilerías de la región y a los campos de Escocia donde se cultiva la cebada maltera que constituye el corazón del whisky escocés. Esta importante inversión incrementa nuestra capacidad de producción de malta, al tiempo que mejora la eficiencia operativa y reduce el consumo energético.

Dado que el whisky producido hoy puede no disfrutarse hasta dentro de muchos años, los destiladores necesitan un socio proveedor de malta capaz de compartir esa visión a largo plazo. Completado en tan solo 12 meses mientras la maltería permanecía plenamente operativa, este nuevo germinador refleja nuestro compromiso de apoyar el crecimiento sostenible de la industria del whisky escocés mediante una mayor eficiencia energética.

Un sincero agradecimiento a nuestros empleados, clientes, socios del proyecto y a la comunidad local, cuyo compromiso y colaboración han hecho posible este proyecto.