Réouverture de la malterie de Cavan par le groupe Boortmalt

Un investissement massif dans l’État d’Australie-Méridionale, tout juste un an après l’acquisition de la septième malterie australienne.

Boortmalt, le plus grand malteur au monde, vient d’annoncer son projet de réouverture de la malterie de Cavan, en Australie-Méridionale, dès le milieu de l’année 2021.

La malterie de Cavan est l’une des sept à avoir été acquises en novembre 2019 et fait désormais partie de Boortmalt Asie-Pacifique, dont le siège est situé à Melbourne. L’infrastructure et les systèmes de contrôle de l’usine auront été largement modernisés avec trois priorités en tête : améliorations de la qualité, initiatives en matière de développement durable et efficacité de la production.

Cette réouverture permettra de répondre à la demande croissante de malt de brasserie et de distillation dans la région Asie-Pacifique et au-delà.

Selon Yvan Schaepman, Directeur général du groupe Boortmalt : « La réouverture de la malterie de Cavan comptait parmi nos priorités depuis l’intégration. Elle va nous permettre d’étendre rapidement nos capacités de production en Australie de façon à pouvoir soutenir le développement de nos clients locaux et approvisionner nos marchés à l’exportation en Asie et en Amérique du Sud. »

La malterie de Cavan disposera d’une capacité de production annuelle supplémentaire de 77 000 tonnes de malt, ce qui permettra de soutenir les activités de malt existantes de l’entreprise à Port Adelaide et de recruter 10 nouveaux employés.

Selon Ian Maccan, Directeur général régional de Boortmalt Asie-Pacifique : « Grâce à la proximité de notre malterie à Port Adelaide, nous serons en mesure de redémarrer rapidement la production en confiant la chaîne d’approvisionnement, le nettoyage et le stockage à notre infrastructure existante. D’ici la fin de l’année, nous prévoyons de réhabiliter les silos de stockage et les usines de nettoyage. La malterie sera pleinement opérationnelle en janvier 2022 et sera en mesure de produire, de stocker et de conditionner du malt, que nous pourrons ensuite livrer directement à nos partenaires commerciaux. »

En Australie, Boortmalt opère sous le nom de Joe White Malting, l’un des plus anciens malteurs au monde fondé à l’origine à Ballarat, dans l’État de Victoria. L’entreprise exploite son activité de malt en Australie depuis 1858.

Aujourd’hui, avec six usines en activité dans cinq États, Boortmalt occupe une position idéale sur le marché, qui lui permet d’accéder aux zones de culture d’orge de qualité en Australie et de livrer ainsi du malt haut de gamme à ses clients spécialisés dans le brassage et la distillation.

Conformément aux objectifs de développement durable que s’est fixés Boortmalt, la réouverture de l’usine de Cavan permettra au groupe de réduire son empreinte carbone en limitant les émissions de sa chaîne logistique grâce à un transport d’orge et de malt sur de plus courtes distances jusqu’aux utilisateurs finaux.

La réouverture du site de Cavan est également une bonne nouvelle pour les producteurs d’Australie-Méridionale, tout particulièrement pour la production locale d’orge brassicole. Parallèlement à l’achat d’orge en Australie-Méridionale, Boortmalt travaillera directement avec des coopératives agricoles de façon à participer à des programmes d’agriculture régénératrice dans la région et à garantir ainsi la pérennité des livraisons d’orge à ses malteries de Cavan et de Port Adelaide.