Innovatie

Innovatie

SAPPORO HEEFT IN JAPAN HET NIEUWE BIERMERK ‘EXTRA MALT' GELANCEERD

SAPPORO HAS LAUNCHED A NEW BEER BRAND IN JAPAN, “EXTRA MALT”.
Champs à renseigner
Texte

Sapporo heeft in Japan het nieuwe biermerk ‘Extra Malt’ gelanceerd, met een nieuwe mout die vervaardigd is door Boortmalts Canadese mouterij Prairie Malt. 


PlatinumStar werd samen met Prairie Malt en de Universiteit van Saskatchewan door Sapporo gecreëerd.

Deze variëteit heeft de bijzondere eigenschap dat zij LOX-arm is, wat betekent dat zij minder lipiden (vetten) bevat. Dit resulteert in een betere en langere productversheid en een betere schuimstabiliteit. Het Prairie Malt-team selecteerde de hoogwaardige PlatinumStar-gerst van onze gewaardeerde gersttelers en ontwikkelde vervolgens hoogwaardige PlatinumStar-mout voor onze langetermijnklant Sapporo. 

Boortmalt blijft de grootste leverancier van ‘single malt’ aan Sapporo in Japan, met een relatie van meer dan 40 jaar. Proficiat aan ons Canadees team bij Prairie Malt!

Wij kijken ernaar uit om samen met onze klanten nog veel meer innovatieve ontwikkelingen te stimuleren!

https://www.sapporobeer.jp/beer/extra_mait/