Innovation

Projet d'innovation soutenu par la Flandre

Article publié le 23/10/19 à 11:46 par Sébastien Garnier

Nous sommes fiers d'annoncer que Boortmalt a reçu une subvention intégrale de l'agence gouvernementale flamande Flanders Agency for Innovation and Entrepreneurship (VLAIO) pour un projet de recherche qui visera à déterminer quelles analyses de moût/malt peuvent être utilisées pour la sélection de nouvelles variétés d'orge garantissant le respect de critères importants en matière de qualité de bière : goût, stabilité de la mousse, stabilité colloïdale et stabilité du goût.