Boortmalt, BASF en SAI Platform werken samen voor duurzame productie van brouwgerst

• Leverancier van gemoute gerst Boortmalt verbetert duurzaamheid door haar waardeketen met AgBalance® van BASF
• Onafhankelijk getoetste module voor duurzaamheidsbeoordeling voor landbouwbedrijven van het Sustainable Agriculture Initiative Platform nu geïntegreerd in AgBalance

 
Limburgerhof, Duitsland; Athy, Ierland; Brussel, België; 18 november 2020

Bij de moderne voedselproductie gaat het erom de impact op het milieu te verminderen en tegelijk de productiviteit op peil te houden. Dit geldt niet alleen voor de landbouw, maar ook voor alle spelers in de voedselwaardeketen tot en met de detailhandel. Daarom implementeert Boortmalt, ’s werelds grootste leverancier van gerstemout voor de brouwerij- en distilleerindustrie die samenwerkt met meer dan 800 gersttelers in Ierland, het duurzaamheidsbeoordelingsinstrument AgBalance® van BASF. De nieuwe samenwerking tussen BASF en het Sustainable Agriculture Initiative Platform (SAI Platform) zal het voor de landbouwers ook gemakkelijker en sneller maken om een onafhankelijke verificatie van de duurzaamheid van hun gewassenteelt te verkrijgen.

“Onze klanten in de waardeketen voor dranken eisen meer dan ooit het bewijs dat wij gemoute gerst leveren die duurzaam is geproduceerd,” aldus Max Potterton, gerstagronoom bij Boortmalt in Ierland. “Daarom willen we duurzaamheid in de gewassenteelt meten en stimuleren. Een van onze duurzaamheidsdoelstellingen is om tegen 2030 in Europa voor 100% duurzame gerst in te kopen.”

"AgBalance is een gebruiksvriendelijk digitaal instrument dat landbouwers in staat stelt een allesomvattend overzicht te krijgen van hun landbouwactiviteiten op basis van een brede reeks duurzaamheidscriteria. Landbouwers kunnen niet alleen de koolstofvoetafdruk of het waterverbruik beoordelen, maar ook andere belangrijke parameters, zoals opbrengst, bodemgezondheid, biodiversiteit en sociale aspecten”, aldus Julia Harnal, hoofd Global Sustainability and Governmental Relations bij de divisie Agricultural Solutions van BASF. “Wij zijn verheugd over de samenwerking met Boortmalt en SAI Platform. Dit partnerschap tussen de voedselwaardeketen en de industrie zal helpen het juiste evenwicht te vinden tussen milieubescherming, productiviteit van de landbouwbedrijven en maatschappelijke aanvaarding.”

AgBalans gebruikt gegevens van de huidige exploitatie van het landbouwbedrijf. De gegevens worden vergeleken met andere landbouwbedrijven in de regio als referentiepunt en laten zien waar landbouwers hun activiteiten kunnen verbeteren om hun ecologische voetafdruk te verkleinen en tegelijk de efficiëntie en productiviteit van hun bedrijf te verhogen. Met de integratie van de module Farm Sustainability Assessment (FSA) van SAI Platform in AgBalance zal dit instrument de Ierse gersttelers die aan Boortmalt leveren, helpen om de duurzaamheidsbijdragen van hun landbouwactiviteiten sneller en gemakkelijker te verifiëren.

“Met de module voor de duurzaamheidsbeoordeling van landbouwbedrijven in AgBalance kunnen landbouwers onmiddellijk zien welk niveau van FSA-prestaties zij bereiken. Het zal hen helpen om een nog beter inzicht te krijgen in hoe ze duurzaamheid op hun boerderijen kunnen beheren,” aldus Joe Rushton, FSA Program Manager bij SAI Platform.