Boortmalt gaat samenwerking aan met Soil Capital om decarbonisatie in de landbouw te ondersteunen

Boortmalt, een van 's werelds grootste mouterijen, voert haar actieplan voor duurzame landbouw op. Tegen 2030 zal het bedrijf de uitstoot met 30% voor tweederde van zijn wereldwijd toegewezen gerstvoorraad verminderen, waardoor deze in lijn komt met de SBTi FLAG-doelstelling van 1,5 °C.

Boortmalt is enige tijd geleden begonnen aan een ambitieus en duurzaam traject, te beginnen met het terugdringen van haar Scope 1- en Scope 2-uitstoot, wat tijd, investeringen en innovatie vergt. Deze samenwerking met Soil Capital richt zich specifiek op Scope 3-uitstoot.

Het grootste deel van de uitstoot van Boortmalt is namelijk afkomstig van haar toeleveringsketen, en met name Scope 3 FLAG-uitstoot (FLAG = Forest, Land and Agriculture), die verband houdt met de productie van grondstoffen, bij de producenten en coöperaties die de gerst leveren die wordt gebruikt in het moutproces. Tegenwoordig staat er veel op het spel. Boortmalt heeft zich sterk ingezet om veranderingen in landbouwmethoden te ondersteunen en koolstofvastlegging mogelijk te maken. Dit impliceert een reeks agronomische aanpassingsstrategieën op het niveau van landbouwbedrijven om bijvoorbeeld de bodembedekking te maximaliseren, synthetische inputs te vervangen door biologische, bodemverstoring te minimaliseren en vruchtwisselingen te diversifiëren.

Boortmalt is een samenwerking aangegaan met Soil Capital, een deskundig bedrijf in de agronomie dat de toon aangeeft op het gebied van het herstellingsvermogen van het voedselsysteem en klimaatacties. De missie van het bedrijf bestaat erin om de leveranciers van Boortmalt met allerlei zaken te helpen, gaande van strategisch advies tot praktische ondersteuning bij de implementatie van regeneratieve landbouw.

De nieuwe samenwerking tussen Boortmalt en Soil Capital heeft de volgende doelstellingen voor 2030:

- De absolute Scope 3 FLAG-uitstoot (BKG's) van Boortmalt met 30% verminderen bij twee derde van haar gerstaanbod (SBTi -doelstelling van 1,5 °C).

- In absolute termen de voetafdruk van gerst afkomstig van Boortmalt verminderen met 200.000 ton CO2-equivalent.

- Een toenemend deel van de gerst van Boortmalt uit regeneratieve landbouw winnen.

- En bovenal het versterken van de veerkracht van de gersttoeleveringsketen om de uitdagingen van de klimaatverandering het hoofd te bieden.