Evenementen

Evenementen

LATAM INNOVATIECENTRUM OPENINGSDAG

latam
Champs à renseigner
Vidéo
Texte

De openingsceremonie van het Latam Innovation Center vond plaats op woensdag 27 november in Punta Alvear, Argentinië. Het evenement had meer dan 150 gasten ontvangen, waaronder klanten, partners en medewerkers in de waardeketen van gerst-mout-bier. Yvan Schaepman en het Global and Regional leadership team waren aanwezig om het bedrijf in Latijns-Amerika te introduceren en de capaciteiten en plannen van het Innovation Center te presenteren.

Het is geen geheim gebouw, het innovatiecentrum staat open voor de hele waardeketen van de bierindustrie. Deze ruimte beschikt over een ultramodern laboratorium, een dynamische trainingsruimte, een micromouteenheid en een microbrouwerij. Het Innovation Center stelt ons in staat om de kwaliteit van de mout en andere brouwingrediënten te testen, om de nauwkeurigheid van de mout- en brouwprocessen te meten, en om nieuwe recepten en formuleringen te onderzoeken, te experimenteren en aan te passen.

Dit is het resultaat van een project dat de afgelopen twee jaar is ontwikkeld. Het is bedoeld om kennis te delen en te ontwikkelen en ervaringen uit te wisselen met moutspecialisten, meesterbrouwers, distilleerders en leveranciers van gerst en andere brouwingrediënten.
 

Belangrijkste doelstellingen van het Latam Innovation Center

 
Ontwikkel samen kennis en ervaringen op het gebied van brouwen, distilleren, mouten en landbouwprocessen die van invloed zijn op de waardeketen van gerst tot bier.

Resultaten en kennis delen en toepassen om de ontwikkeling van een duurzame, wereldwijde kwaliteitsvolle, innovatieve en veilige waardeketen te bevorderen.

Zorg voor een ruimte voor discussie en analyse om de toekomst van het brouwecosysteem te definiëren, waarbij zaadbiotechnologie, gerstproducenten, mouterijen, leveranciers van ingrediënten, brouwers en verenigingen worden geïntegreerd.

Deze doelstellingen zullen worden bereikt door onderzoeks- en testprojecten met klanten, beroepsverenigingen, opleidingscentra en ingrediëntenleveranciers op lokaal en regionaal niveau. Maar ook via seminars, workshops en online cursussen.


Zijn grote broer, het Antwerp Innovation Center, wordt dit voorjaar ingehuldigd. Voor Irina Bolat, innovatiemanager: “Het creëren van een symbiose tussen de Latam en het European Innovation Centre ondersteunt ons doel om de meest innovatieve mouterij ter wereld te worden. Diversiteit voedt innovatie en de twee hubs vormen het perfecte platform om alle nieuwe ideeën om te zetten in realiteit. Samen kunnen we de toekomst van de moutindustrie vormgeven.” ​

 

Opening Latam Innovation Center