Boortmalt, BASF et la plateforme SAI collaborent pour une production d'orge durable

25 novembre 2020
  • Boortmalt, premier malteur mondial, améliore la durabilité tout au long de sa chaîne de valeur avec AgBalance® de BASF
  • La plateforme de l'Initiative pour l'agriculture durable (SAI) est désormais intégré dans AgBalance, Module d'évaluation de la durabilité des exploitations agricoles.

 

Limburgerhof, Allemagne, Minch Malt, Athy, comté de Kildare, Irlande, 24 novembre 2020 

De l'agriculteur au détaillant, chaque acteur de la chaîne de valeur alimentaire souhaite réduire son impact sur l'environnement tout en maximisant son efficacité. C'est pourquoi Boortmalt, le premier fournisseur mondial de malt d'orge pour les industries de la brasserie et de la distillation, met en œuvre l'outil d'évaluation de la durabilité de BASF AgBalance® avec plus de 800 producteurs d'orge en Irlande. Une nouvelle collaboration entre BASF et la plate-forme d'initiative pour l'agriculture durable (plate-forme SAI), permettra également aux agriculteurs de réaliser plus facilement une vérification indépendante de la durabilité de leur production agricole.

«Nos clients de la chaîne de valeur des boissons exigent de plus en plus de preuves que nous fournissons du malt produit de manière durable», a déclaré Max Potterton de Boortmalt. «C'est pourquoi nous voulons mesurer et promouvoir la durabilité dans la production agricole. L'un de nos objectifs de développement durable est d’utiliser 100% d'orge durable SAI en Europe d'ici 2030. »

«AgBalance est un outil numérique facile à utiliser qui vous permet d'avoir une vision globale des critères de durabilité de vos opérations agricoles - pas seulement votre empreinte carbone ou votre consommation d'eau, mais aussi d'autres paramètres importants, tels que le rendement, la santé du sol et biodiversité », déclare Julia Harnal, responsable de la durabilité mondiale et des relations gouvernementales à la division des solutions agricoles de BASF. «Nous sommes ravis de travailler avec Boortmalt et SAI Platform; créer un partenariat entre la chaîne de valeur alimentaire et l'industrie, pour aider à trouver le juste équilibre entre la protection de l'environnement, la productivité agricole et l'acceptation sociétale. »

AgBalance utilise les données de l'exploitation actuelle de la ferme et les compare à une référence d'autres fermes de la région pour montrer où l'agriculteur peut s'améliorer pour atteindre ses objectifs environnementaux tout en améliorant l'efficacité et la productivité de la ferme. Avec le module d'évaluation de la durabilité des exploitations agricoles (FSA) de SAI Platform désormais intégré à AgBalance, l'outil aidera les producteurs d'orge irlandais fournissant Boortmalt à vérifier leurs opérations agricoles plus rapidement et plus facilement.

«Le module FSA d'AgBalance permet aux agriculteurs de voir instantanément quel niveau de performance FSA ils atteignent. Cela les aidera à mieux comprendre comment gérer la durabilité dans leurs fermes », a déclaré Joe Rushton, responsable du programme FSA chez SAI Platform.