Ouverture de la plus grande tour de touraillage au monde dans le nord-est de l'Écosse

Boortmalt a inauguré la plus grande tour de touraillage au monde en achevant l'agrandissement de sa malterie de Buckie, sur la côte du Morayshire, en Ecosse.

L'entreprise, qui est l'une des plus anciennes malteries du Royaume-Uni, a construit la tour de touraillage et agrandi ses bâtiments annexes de 1 800 m2 afin de répondre à la demande croissante de malt pour la distillation et le brassage du whisky dans le monde entier, les ventes de whisky devant atteindre 108 milliards de dollars d'ici à 2031.

La nouvelle tour moderne mesure 41 mètres de diamètre et peut contenir 600 tonnes de malt par lot. Elle est également dotée d'un brûleur économique, conçu pour accroître l'efficacité énergétique.

L'expansion de Boortmalt, qui a été achevée dans les 12 mois suivant le début des travaux, permettra d'augmenter la capacité de production de malt de 50 %, pour atteindre environ 90 000 tonnes par an. Elle permettra également à Boortmalt d'acheter plus d'orge dans le nord de l'Écosse, soutenant ainsi les agriculteurs locaux de ces régions.

L'investissement aura également un impact positif sur la réputation de Boortmalt en matière de développement durable. L'augmentation de la capacité réduira la distance de transport du malt et de l'orge chaque année et améliorera l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement locale, contribuant ainsi à réduire l'empreinte carbone de l'entreprise.

Yvan Schaepman, PDG du groupe Boortmalt, a déclaré : "Nous sommes extrêmement confiants dans l'avenir du secteur de la malterie, et l'expansion nous permettra de rester à la hauteur des performances élevées de notre clientèle. En moins de 12 mois, nos collaborateurs de Buckie ont construit la plus grande tour de touraillage du monde. Bravo !

Charles Tozer, directeur général pour le Royaume-Uni et l'Irlande chez Boortmalt, a déclaré : "Nous sommes fiers de travailler avec chaque distillateur et chaque brasseur pour leur offrir le malt qui convient le mieux au style de bière ou de whisky qu'ils produisent. Nous sommes impatients de voir ce que l'avenir nous réserve après avoir considérablement augmenté notre capacité de production."

La nouvelle extension a été inaugurée par Yvan Schaepman, PDG du groupe Boortmalt, et Douglas Ross MSP.